Ассортимент

Холодные закуски

1. Салат столичный (картофель, соленые огурцы, яйца, филе индейки).
2. Салат весенний ( огурцы, помидоры, перец болгарский, зеленый лук, зелень, майонез или масло растительное).
3. Винегрет с сельдью или без сельди.
4. Салат картофельный с грибами (картофель отварной, грибы, соленые огурцы, зеленый лук, майонез).
5. Салат из огурцов с редисом и зеленью с майонезом или растительным маслом.
6. Свекла с грецким орехом и майонезом или растительным маслом.
7. Салат из крабовых палочек:
   • крабовые палочки, рис, яйцо, кукуруза, майонез.
   • крабовые палочки, свежие огурцы, кукуруза, яйцо, майонез.
8. Салат из свежих огурцов с салатным листом с растительным маслом или со сметаной.
9. Салат из редиса с растительное маслом или со сметаной.
10. Салат из свежей капусты с болгарским перцем и растительным маслом.
11. Салат из квашеной капусты с клюквой и растительным маслом.
12. Салат картофельный с зеленью и растительным маслом (картофель отварной, зелень, салатная заправка: раст. масло, уксус, черн. перец, чеснок).
13. Салат «Деликатесный» (огурцы, ветчина, китайский салат, кукуруза, картофель, майонез).
14. Салат овощной с майонезом.
15. Закуска «Русская» (в зимнее время).
16. Салат из кальмаров с яйцом и майонезом.
17. Салат «Цезарь» (грудки куриные, гренки, салатный лист, салатная заправка).

Первые блюда:

1. Лапша грибная по-домашнему.
2. Суп-лапша куриный.
3. Борщ по-московски.
4. Борщ «Украинский».
5. Суп харчо.
6. Солянка сборная мясная.
7. Солянка рыбная.
8. Рассольник.
9. Суп овощной.
10. Суп фасолевый.
11. Щи со сметаной.
12. Суп гороховый с копченостями.

Вторые блюда:

1. Азу по-татарски (говядина, огурцы соленые, потертые брусочками помидоры).
2. Беф-строганов (говядина тушеная брусочками в сметанном соусе).
3. Курица по-восточному (куриное филе обжаренное с болгарским перцем).
4. Котлета «Пожарская» (куриные котлеты).
5. Плов с мясом.
6. Эскалоп из свиной шейки (кусок свиной шейки жареный).
7. Бифштекс с грибным соусом (рубленое мясо).
8. Гуляш из телятины.
9. Шашлык из свиной шейки на шпажках (жареный на сковороде).
10. Филе рыбы запеченное с сыром и майонезом.
11. Свнина духовая с томатным соусом (окорок свиной запеченный в жарочном шкафу и нарезанный на порции).
12. Грудки куриные запеченные с сыром и майонезом.
13. Печень по-строгановски (печень брусочками, тушенная в сметанном соусе).
14. Шашлык из курицы (куриное филе).
15. Голубцы с мясом.
16. Рагу овощное.
17. Филе индейки тушенное с грибами.
18. Филе судака.
19. Филе окуня жареное.
20. Треска жареная.
21. Семга припущенная.
22. Шницель из горбуши.
23. Котлеты рыбные.

Гарниры:

1. Картофельное пюре.
2. Картофель отварной со сливочным маслом и зеленью.
3. Картофель жареный.
4. Рис «Восточный» (рис жареный в растительном масле с овощами: перец болгарский, лук репчатый).
5. Рис отварной в воде.
6. Гречка отварная.
7. Гречка по-крестьянски (жареная с грибами, луком и яйцом).
8. Капуста тушеная.
9. Макароны.

Овощные и творожные блюда:

1. Картофельноя запеканка с овощами (картофель, перец болгарский, баклажаны, лук репчатый, морковь).
2. Творожная запеканка со сметаной.
3. Блины с грибами со сметаной.
4. Блины с творогом со сметаной.
5. Оладьи с яблочным джемом.
6. Омлет с овощами.
7. Омлет с грибами.
8. Плов с овощами.
9. Плов фруктовый.
10. Голубцы с грибами и овощами.

Дополнительно мы предлагаем: выпечку в ассортименте, компот, соки, фрукты.